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Le contexte local à Metz
Metz accueille 122 572 habitants et 1 310 entreprises actives en restauration, hôtellerie et cafés selon les données INSEE au 1er novembre 2026. Parmi elles figurent 229 bars-cafés et 433 restaurants traditionnels. Ces chiffres reflètent l'activité commerciale enregistrée par activité principale ; ils ne désignent ni le nombre de licences en circulation ni leur disponibilité.
La Moselle relève du droit local d'Alsace-Moselle. Le régime des débits de boissons y présente des particularités que nous intégrons systématiquement à chaque étude de faisabilité. Cette spécificité juridique affecte les conditions d'exploitation, les transferts et les autorisations locales.
Comprendre la Licence III et la Licence IV
La Licence III autorise le service sur place des boissons du groupe 1 (boissons sans alcool, cidres, poirés, hydromels) et du groupe 3 (vins, bières, cidres, poirés). Elle ne comprend pas les spiritueux ni les alcools forts.
La Licence IV autorise toutes les boissons alcooliques dont la consommation est permise, y compris les spiritueux. Le degré d'alcool seul ne détermine pas la classification ; seule la catégorie légale de la boisson importe.
Attention : une licence restaurant demeure distincte d'une licence de débit de boissons. La petite licence restaurant concerne le groupe 3 ; la licence restaurant permet toutes les boissons autorisées, mais uniquement à l'occasion des principaux repas comme accessoires de la nourriture. Pour servir de l'alcool hors repas, un débit de boissons III ou IV est nécessaire.
Acheter une Licence III ou IV à Metz
Rachat Licences détient en propre des Licences III et IV disponibles à l'achat. Avant toute proposition, une étude de faisabilité examine votre projet : activité envisagée, localisation du futur établissement, compatibilité avec le cadre réglementaire local.
L'adresse du local retenu et sa situation précise (distance aux établissements sensibles, commune, arrêté préfectoral applicable) conditionnent la possibilité d'exploitation. Le préfet détermine les distances de protection autour de catégories d'établissements énumérées par la loi : santé et addictologie, enseignement, formation, hébergement collectif ou loisirs de la jeunesse, stades, piscines et terrains de sport. Pour un débit III ou IV, ces distances et l'arrêté applicable doivent être vérifiés au cas par cas.
Consultez nos services d'achat de Licence III et d'achat de Licence IV pour débuter votre étude.
Louer une Licence III ou IV à Metz
La location d'une Licence III ou IV représente une alternative à l'achat. Rachat Licences propose la location de licences exploitables dans le cadre défini par votre projet.
Comme pour l'achat, le droit local d'Alsace-Moselle s'applique intégralement. L'étude de faisabilité précède toute mise à disposition, afin de vérifier la cohérence entre votre activité, le local visé et les obligations légales régionales. La location ne dispense pas du respect des autorisations préfectorales ni des consultations communales.
Découvrez nos offres de location de Licence III et de location de Licence IV.
Vendre votre licence : le rachat direct à Metz
Vous exploitez une Licence III ou IV et envisagez de céder votre débit de boissons ? Rachat Licences rachète directement auprès des propriétaires et exploitants.
Une évaluation de votre licence précède la proposition. Le cadre de transfert (commune, département, type de licence) sera analysé dans le respect de la réglementation locale et des obligations de consultation du maire et du préfet.
Accédez à nos services de vente de Licence III et de vente de Licence IV.
Vérifier votre projet et le transfert
Le transfert d'un débit de boissons à consommer sur place exploité dans son département nécessite l'autorisation du préfet et la consultation des maires concernés. Si la commune ne compte qu'un débit de quatrième catégorie, son transfert requiert l'avis favorable du maire de départ. Un transfert vers un département limitrophe peut être autorisé par dérogation, avec une restriction : huit ans avant un nouveau transfert interdépartemental.
Une dérogation spécifique existe pour certains établissements, notamment touristiques, répondant aux critères fixés par décret ; elle ne s'applique pas automatiquement à tout hôtel ou camping.
Nous ne promettons jamais qu'une licence puisse être exploitée dans toute commune. Le lieu, les autorisations et les conditions du transfert se vérifient au cas par cas lors de l'étude de faisabilité.
Consultez notre guide complet du transfert de licence pour comprendre les étapes et les vérifications nécessaires.
Questions fréquentes
Puis-je louer une Licence III ou IV pour une activité déterminée à Metz ?
Oui, Rachat Licences propose la location de Licences III et IV. Chaque location fait d'abord l'objet d'une étude de faisabilité : votre activité, l'adresse du local, sa conformité aux distances de protection et aux arrêtés préfectoraux applicables sont vérifiés. Le droit local d'Alsace-Moselle s'applique intégralement. Aucune location ne sera proposée si le projet ne satisfait pas aux conditions légales.
Quelle est la différence entre une Licence III et une Licence IV à Metz ?
La Licence III autorise le service sur place de boissons du groupe 1 et du groupe 3 (vins, bières, cidres). La Licence IV autorise toutes les boissons alcooliques permises, y compris les spiritueux et alcools forts. Le classement ne dépend pas du degré d'alcool mais de la catégorie légale de la boisson. Votre choix dépend de votre offre commerciale future.
Vous garantissez le rachat de ma licence et son transfert ?
Rachat Licences évalue directement votre licence et formule une proposition de rachat. Le transfert vers un nouvel exploitant ou un nouvel établissement reste soumis aux autorisations du préfet et à la consultation des maires concernés. L'autorisation préfectorale n'est pas garantie : elle dépend de la localisation du nouveau débit, du type de licence et du respect des obligations légales locales. Nous vous accompagnons dans la vérification de ces conditions sans promettre l'issue.
Sources
- API Découpage administratif — population INSEE ↗
- Annuaire des entreprises — SIRENE (56.30Z) ↗
- Annuaire des entreprises — SIRENE (56.10A) ↗
- Annuaire des entreprises — SIRENE (56.10C) ↗
- Annuaire des entreprises — SIRENE (55.10Z) ↗
- Légifrance — Code de la santé publique, L3331-1 et L3321-1 ↗
- Légifrance — Code de la santé publique, L3335-1 ↗
- Légifrance — Code de la santé publique, L3332-11 ↗